Beschrijving
GUANCIALE Spek in kleine Blokjes van Antica Ardenga.
De wang van het varkensvlees is een vlees dat wordt doorkruist door dunne aderen van hoge kwaliteit vet.
Zijn unieke smaak geeft een tikje meer smaak in de saus en pastagerechten zoals onze Campofoline pappardele.
Onvermijdelijk in de voorbereiding van veel traditionele gerechten, zoals amatriciana en carbonara.
