Beschrijving
Rode Grapefruit Marmelade – Marmellata di Pompelmo Rosso di Sicilia
Deze verfijnde marmelade van rode grapefruit uit Sicilië van Marchesi di San Giuliano is een ware traktatie voor de zintuigen. De zeldzame variëteit geeft de marmelade haar kenmerkende pittige frisheid en lichte bitterheid.
Op het historische Siciliaanse landgoed worden de rijpe, biologische grapefruits met de hand geplukt en verwerkt zonder toevoeging van kunstmatige ingrediënten. Dankzij het ambachtelijke kookproces blijft de pure, aromatische citrussmaak volledig behouden.
Het resultaat is een elegante, levendige marmelade met een perfecte balans tussen fris, fruitig en bitter. Heerlijk bij een luxe ontbijt op brioche, maar ook verrassend lekker bij zachte kazen of als verfijnde toets in desserts.
Wat marmelade uniek maakt, is dat niet enkel het vruchtvlees maar ook de schil van de citrusvruchten wordt meegekookt. Dit zorgt voor de frisse, enigszins bittere smaak die haar onderscheidt van andere confituren.
Ingrediënten
Suiker, rode grapefruit.
Per 100 g product: 50 g fruit en 61 g totaal aan suikers.
