Beschrijving
Deze uien worden vanaf februari in open veld geteeld en met de hand geplukt in de maand juni, wanneer ze dat zijn volledig volwassen. Dit soort ui is heel erg zoet onmiskenbare smaak.
Dit soort van de ui is een heel zoet met een onmiskenbare smaak.
Elke ui is gewassen, geschild, in plakjes gesneden en gedroogd met behulp van een volledig natuurlijke methode. Dat typische techniek behoudt alle hun organoleptische kwaliteiten. Eenmaal gedroogd zijn ze ingelegd in gekookte druivenmost, volgens een oud traditioneel recept typisch voor Puglia. Het is een heel bijzonder product.
dried red onion (60%), extra virgin olive oil (30%), apple vinegar, cooked grape must (3%), sugar, unrefienedseasalt, lemon-juice.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.