Beschrijving
De belangrijkste en meest gewilde truffel is de witte truffel. Witte truffels, ofwel Tuber Magnatum Pico, zoals de wetenschappelijke naam luidt, is wijdverbreid in de Umbrië regio.
Witte truffel is de koningin van de truffels en staat bekend om haar uiterst delicate smaak met een geur die zich het best laat omschrijven als de zoete geur van kaneel, acacia-honing en vers hooi. Witte truffels worden gevonden in de verschillende gebieden van Midden-Italië, zoals Umbrië, Marche, Toscane, Molise, Emilia Romagna en Abruzzen.
Maar ook in de regio Piemonte en de Turijnse heuvels.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.