Beschrijving
Het merk Acquerello is de favoriete risottorijst van Alain Ducasse en bijvoorbeeld Heston Blumenthal en eigenlijk zouden we nu niks meer hoeven te schrijven. Zo flauw zijn we niet. Deze carnaroli-rijst wordt gedurende minimaal een jaar gedroogd en daardoor neemt de korrel nog makkelijker vloeistof en dus smaak op. Risotto gemaakt met de rijst van Acquerello levert rijstkorrels op die – zoals de Italianen zeggen – in de mond dansen. Dat onderscheidt Acquerello van andere (risotto)rijstsoorten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.