Beschrijving
Sinaasappel Marmelade – Marmellata di Arance Amare di Sicilia
Geen Siciliaans marmelade-assortiment is compleet zonder de klassieke variant van bittere sinaasappel. Deze bijzondere marmelade blijft trouw aan de authentieke smaken van weleer en is daarmee een icoon binnen de traditie van Marchesi di San Giuliano.
Op het historische landgoed in Oost-Sicilië worden de onbespoten, met de hand geplukte bittere sinaasappels zorgvuldig verwerkt. Volgens een eeuwenoud familierecept worden ze langzaam gekookt tot een marmelade met een krachtige, verfijnde smaak en een perfect evenwicht tussen bitter en zoet.
Het resultaat is puur Siciliaans vakmanschap: intens, elegant en volledig vrij van kunstmatige toevoegingen. Heerlijk bij een luxe ontbijt, bij kazen of als culinaire verrijking in desserts.
Zoals bij elke marmelade wordt ook hier de schil meegekookt, wat zorgt voor het frisse, citrusachtige karakter en de kenmerkende, licht bittere toets.
Ingrediënten
Suiker, bittere sinaasappel.
Per 100 g product: 45 g fruit en 54,5 g totaal aan suikers.
