Beschrijving
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. – Monovarietal Lambrusco
Over de Monovarietal Balsamico’s:
Balsamico azijn van Modena PGI wordt traditioneel geproduceerd met de druivenrassen Lambrusco, Sangiovese en Trebbiano. De Monovarietal-lijn is ontstaan uit de uitdaging om een Balsamico Azijn van Modena PGI te creëren van een enkele druivensoort, waardoor de unieke eigenschappen van die druif maximaal tot uiting komen.
Monovarietal Lambrusco:
Deze bijzondere Balsamico is gemaakt van 100% Lambrusco-druiven uit Modena. Het product combineert fruitige en kruidige aroma’s met een perfecte balans tussen zoet en zuur, en de smaak blijft lang en verfijnd hangen. Deze Monovarietal is bekroond op internationale beurzen als het beste product in zijn categorie en is ideaal voor creatief gebruik in de keuken.
Serveersuggesties:
-
Gegrild rood vlees
-
Oude kazen
-
Rauwe vis zoals zalm
-
Gegrilde groenten
-
Kaviaar en schaaldieren
-
Vers fruit
Productkenmerken:
-
Dikte: 1,35 g/ml – hoogste haalbare dichtheid
-
Zuurgraad: 6%
-
Inhoud: 250 ml
