Beschrijving
Een bloem die is ontworpen om een echt professioneel product te bieden aan degenen die zelfgemaakte pizza willen bereiden met biergist.
De gebruikte korrels worden zorgvuldig geselecteerd en onderworpen aan een lichte maling om een meel te verkrijgen dat de elasticiteit van het deeg en de tolerantie voor het rijpen garandeert.
Het is perfect en garandeerd strakheid tijdens het rijzen (ca 8 uur), wat essentieel is voor het verkrijgen van een smakelijke, knapperige en vooral verteerbare pizza.
Wil je een pittige pizza? Gebruik onze Nduja uit Calabrie
Lees hier meer over farina – meel- bloem voor pizza.
