Beschrijving
HET GROTE OUDER WORDEN
Giusti 50 wordt elk jaar in beperkte hoeveelheden gewonnen en is een speciale reserve van balsamico-azijn, meer dan 50 jaar gerijpt in de oudste vaten van het huis. Gekenmerkt door een groot aromatisch boeket en een onmiskenbare zoetzure smaak, heeft het intense houtachtige tonen en rijp fruit. Elke fles is genummerd en met de hand afgewerkt, bewaard in een doos met een kleine geblazen glazen pipet. Een uniek product, verfraaid met een 24-karaats gouden label en bedrukt met losse letters, in een negentiende-eeuws Modeens lettertype.
Ingrediënten: gekookte druivenmost
Veroudering: in oude Franse eikenhouten barriques uit 1700
Combinaties: Risotto’s, verse pasta, gevulde pasta, vleeswaren, oude kazen en desserts
