Beschrijving
Citroen Marmelade – Marmellata di Limoni di Sicilia
Op het historische domein van Marchesi di San Giuliano in Oost-Sicilië wordt deze elegante citroenmarmelade op ambachtelijke wijze gemaakt.
Uitsluitend onbespoten, met de hand geplukte citroenen uit de eigen boomgaarden worden verwerkt volgens een oud familierecept.
Door het langzaam koken ontwikkelt de marmelade een frisse, levendige smaak, waarin het pittige citruskarakter mooi wordt afgerond door een milde zoetheid.
Een zuivere lekkernij, heerlijk bij een luchtige croissant, romige ricotta of als subtiele verfijning bij desserts.
Volledig natuurlijk – zonder kunstmatige toevoegingen.
Marmelade onderscheidt zich van gewone confituur doordat ook de schil wordt meegekookt, wat zorgt voor de kenmerkende frisse toets en lichte bitterheid.
Ingrediënten
Suiker, citroen.
Per 100 g product: 45 g fruit en 63 g totaal aan suikers.
