Beschrijving
Arborio-rijst werd geboren in het Grange-gebied van Vercelli, dat wordt beschouwd als het hart van de Europese rijstproductie. Het is daar, tussen die boerderijen, dat de familie Perinotti hartstochtelijk deze rijstvariëteit met een zeer grote korrel produceert.
De verwerking verloopt volgens de traditionele methode, met respect voor de grondstof. Arborio is perfect voor het bereiden van romige risotto’s zoals die met eekhoorntjesbrood, maar het is ook geschikt voor de bereiding van peulvruchtensoepen en timbales.
Wij importeren deze risotto zelf uit Piemonte waar deze groeit in de rijstvelden vlak bij de revier PO.
500gr
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.