Beschrijving
Deze tonijn, gewonnen van de kleine geelvintonijn (Thunnus Albacares), wordt met grote zorg in Italië verwerkt: gestoomd, met een mes gesneden en met de hand in potten geplaatst, met toevoeging van olijfolie van topkwaliteit.
Calvi-tonijn wordt zeer gewaardeerd dankzij de openhartige smaak, het intense aroma en de prachtige felroze kleur, het resultaat van de kwaliteit van een vakmanschap dat nog steeds op een ambachtelijke manier wordt uitgevoerd.
200gr
