Beschrijving
Deze typische italiaanse olijfolie met basilicum is onontbeerlijk bij een heerlijke salade of pasta. Gebruik deze olie ook in marinades . Deze olijfolie komt in een blikje met schenkteut.
Ingrediënten: Extra Vierge Olijfolie Marchesi 94%; Basilicum laat 5% over, natuurlijk aroma van basilicum 1%
Productieproces: basilicuminfusie en natuurlijk extract van basilicumbladeren in extra vierge olijfolie Marchesi
Vergeet onze Marchesi Peperoncino olie niet.
ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN: gele kleur typisch voor extra vierge olijfolie in de eerste fase, en in constante progressie is het lichtgroenige tinten typisch voor basilicum
GEUR: olijf en verse basilicum
SMAAK: extra vierge olijfolie met een heldere basis van verse basilicum
GEBRUIKSTIP: Ideaal voor het kruiden van pasta, pizza, tomaten en mozzarella.
HERKOMST: Lazio, Italië
De Marchesi-olijfolie uit Sabina is een oud land dat wordt gekenmerkt door glooiende heuvels en strettevalli.
Natuurlijk, voor de productie van olie, strekt het zich uit van het noord-oosten van Rome tot aan de grenzen van Umbrië. De olijfgaarden van ‘De. Agricola Marchesi, waarvan sommige millennial, zijn gelegen in het hart van deze oude regio en worden gekenmerkt dall’autoctonia cultivars zoals: Oil Mill, Carboncella, Leccino en Salviana.
De hoogwaardige olie die wordt verkregen, wordt opgeslagen in roestvrijstalen containers met stikstofpolmonizzati. Op deze manier wordt de olie niet micro-oxidatie ondergaan en eenmaal gebotteld behoudt alle geur en fruitigheid typisch voor ons land. De lage zuurgraad (0,15% – 0,20%) en de zoete smaak met intense tonen van wilde olfactorische kruiden bepalen hun roeping om te worden gekoppeld aan rauw voedsel en eenvoudig.
