Pacchero Gragnano I.G.P. – Pasta di Gragnano, 500 gram

Beschrijving

Pacchero Gragnano I.G.P. – Pasta di Gragnano

Paccheri I.G.P. wordt traditioneel bereid en is een buisvormige pasta die breder is dan penne. Dankzij de ribbels aan de buitenkant hecht saus uitstekend aan de pasta.

Deze pasta is heerlijk te vullen met een stevige vlees- of vissaus, maar ook een vegetarische vulling van spinazie, ricotta, mozzarella en tomatensaus is zeer smakelijk.

Pasta uit Gragnano – topkwaliteit
Gragnano in Campania, Italië, staat bekend om de hoge kwaliteit van haar pasta. Het unieke microklimaat, met constante windstromen van de Tyrreense Zee, zorgt voor een gelijkmatige, langzame droging, waardoor de natuurlijke smaak en textuur van de durumtarwe behouden blijven.

In de 18e eeuw bepaalde de koning van Napels dat alleen Napels en Gragnano geschikt waren voor de tarweteelt. De durumtarwe wordt vermengd met het calciumarme bronwater uit de Monti Lattari, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van de pasta.

Alle pasta van Pastificio D’Aniello I.G.P. wordt gemaakt van grofkorrelig griesmeel van de eerste extractie, gecombineerd met zuiver bronwater, door bronzen mallen gevormd en langzaam gedroogd bij lage temperatuur.

Specificaties:

• Gemaakt van 100% Italiaans durumtarwemeel en bronwater uit het Lattari-gebergte

• Gevormd door bronzen mallen

• Inhoud: 500 gram, verpakt in transparante foliezak

• Lactosevrij

• Producent: Pastificio D’Aniello, Gragnano